《风味原产地·云南》是由腾讯视频出品,稻来传媒和企鹅影视联合制作的地域美食纪录片,腾讯视频全网独播。《风味原产地·云南》作为该纪录片系列的第二部,拟通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的云南独特食材、食品和味道。
本片主要介绍了著名的米其林三星餐厅,芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会,在西班牙马德里开办一家临时餐厅的经过。首先,片中介绍了在临时餐厅准备时期,如何对其进行装潢修饰,配备相应的厨房设施,以及完善各种食材的选购供给。随后,介绍了阿丽尼餐厅的整个团队,从厨师到前台,各自的任务分工,以及他们如何严格要求,并对各种细节精雕细琢,保证客人能在此拥有最完美的体验。在片中,还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹,这位当代最伟大厨师之一,对现代烹饪深邃的理解。
来自约翰内斯堡金山大学的荣恩,在南非的斯泰克方丹山洞发现了一副术语阿法南方古猿的化石——小脚丫。小脚丫的面世足足花了二十年,她以一种至今成谜的方式掉落到一个不见天日的山洞中。而荣恩在那个昏暗、潮湿、空气中弥漫这发霉腐烂气味的山洞中,东找西挖,爬上爬下,由于角烁岩犹如混凝土般坚硬,但化石又尤其脆弱,因此他们这二十年来只能够用小工具一点点把岩石凿开,用小刷子把小脚丫的骨架一点点清理出来,难度显而易见。小脚丫历经近 400 万年,终于以自己的方式走进了现代文明。
星期一 下午更1集
《無窮之路》製作組踏上全新的「出海」征程,我們探索了阿聯酋、沙特阿拉伯、希臘、塞爾維亞、埃及、馬達加斯加及肯亞等七個「一帶一路」沿線國家,還採訪了在各地默默貢獻的中國建設者,紀錄他們為有需要的老百姓建起了鐵路、大橋、港口,還把技術授予當地人民,為貧困者送上溫暖。
位处以色列的提比里亚以坐拥耶稣在水面上行走的加利利海而为人熟知,谁又知道她同时亦是因以巴冲突而经历动荡的城市之一?导演Lina Soualem和母亲—曾出演《继承之战》、《银翼杀手2049》等大热影视作品的知名巴勒斯坦裔演员Haim Abbass一同重返家乡提比里亚,回顾家中四位女性—Haim本人、母亲、外婆以及姨母,如何以女性独有的韧性应对离散的命运。导演透过图像诘问母亲何以当初坚决离家追寻梦想,同时寻访家族根源,重新构筑自己的身份认同,思索女性在家族文化中的位置。加沙战争爆发接近一年,导演的家庭故事作为巴勒斯坦人流离失所的历史缩影,于多个电影节备受肯定。
在海洋表面之下,还有数千座火山尚未被发现或探索。拉普鲁斯火山就是其中一只沉睡的“巨兽”,该火山位于留尼汪岛海岸附近。这是一个真正的生命绿洲,它为海底蔓延的珊瑚礁提供了有力的庇护。科学考察队“La Pérouse”的目标是探寻这海底的秘密。这种地质异常的现象只有少数当地渔民知道,但对于海洋学家来说,该地区是一个真正的“未知领域”,一个有待解决的谜。到目前为止,还没有潜水员接近过它。什么样的物种生活在那里?海底“捕食者”在那里吃什么?海底还有不为人知的生物吗?
来自世界各地的志愿者被吸引到埃米尔野生动物和犀牛保护中心,都是为了一个重要的目的…。不惜一切代价保护这些不可思议的动物。本系列节目突出了志愿者们所经历的每一天的生活。
In recent years a groundbreaking new study has been released into the effects of the contraceptive pill. Research from Denmark claimed women on the pill and other forms of hormonal contraception were 70% more likely to be diagnosed with depression than those who were not. And another study has found hormonal contraception was linked to a seemingly dramatic risk of breast cancer...
Documentary filmmaker Jon Greenhalgh examines the life of Dave Schultz, a professional wrestler who was part of 'Team Foxcatcher', funded by multi-millionaire John du Pont.