擅于以传统中国菜式为灵感,运用天马行空的想象力,给每一位到访食客特别的回忆。”谭绮文(谭德爱),出生于中国香港,成长于加拿大,目前在上海主理创意中华料理。2018年,成了中国首位米其林摘星女主厨。2019年,谭绮文(谭德爱)受邀参加深圳卫视最新推出的街头美食探索纪录片《早点江湖》的拍摄。半年来,随着摄制组穿梭于杭州、澳门、开封、荆州,凭着星级主厨的专业精神和敏锐嗅觉,探寻那些街头巷尾的传统早点铺,发掘大隐于市的江湖高手。
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《维塞尔卡:世界中心角落的彩虹》讲述了纽约市备受喜爱的乌克兰餐厅维塞尔卡及其父子店主汤姆和杰森·伯查德的故事。杰森大学毕业时对未来毫无头绪,汤姆便将他带入家族企业。杰森得知汤姆对维塞尔卡的奉献精神让餐厅制作出美味的食物,让一群五颜六色的邻居和新来者感到满意,但这让汤姆几乎没有时间在工作中扮演“爸爸”的角色。2020 年,杰森从不愿退休的父亲手中接管了维塞尔卡。他肩负着巨大的责任,但杰森面临的最大挑战是乌克兰战争。他意外地被推上代理父亲的角色,以支持受战争影响的乌克兰员工。杰森必须探索他与自己父亲过去的工作关系,以“养活”饱受战争蹂躏的团队,同时维持他的生意。 《韦瑟尔卡:世界中心角落的彩虹》由金球奖得主、小乌克兰人大卫·杜楚尼讲述,是一部对家庭和社区进行深入探索和颂扬的电影,记录了杰森与他慈爱而又注重细节的父亲建立联系的旅程,他重新点燃了祖父在 1954 年创建韦瑟尔卡背后的亲乌克兰目标。70 年来,韦瑟尔卡一直是社区充满活力和热情的中心,现在它的作用以及杰森的作用比以往任何时候都更加重要。
这部坦诚而又个人化的纪录片由英国裔尼日利亚职业橄榄球运动员贝诺·奥巴诺 (Beno Obano) 执导,以前所未有的视角展现了职业橄榄球的世界。
人口普查最受关注的,或许总是人均收入、房屋供应等与经济价值挂勾的数字,却从不问大众一句︰「你快乐吗?」这个看似充满哲学性的问题,在不丹却是个公共政策议题。当世界都以GDP(Gross Domestic Product,国内生产总值)决定国家发展,不丹政府发明了GNH(Gross National Happiness,国民幸福总量)来将幸福量化,并以此制定公共政策。本片追踪两名「幸福调查员」,走访不丹群山,调查国民的幸福指数。在这个曾经号称世上最快乐国度叩问幸福的真谛—在快乐为本的国家生活是否真的可以一直快乐?纪录片在多个国际影展中大放异彩,吸引世界各地的观众反思追寻幸福生活的意义。
随着巴西非原住民的到来,乌胡伊乌瓦瓦族(Uru-eu-wau-wau)土著居民的人口发生缩减,文化受到威胁。尽管对自己的热带雨林领土掌控着承诺中的自治权,他们却面临着破坏性伐木与采矿活动的非法入侵,以及最近在总统雅伊尔·博索纳罗等右翼政客的煽动下的土地侵占。随着森林滥砍滥伐的升级,这一利害关系已牵连着全球的命运。
讲述了作家库尔特·冯内古特的非凡生活,以及他与电影制作人长达25年的友谊。
本集地平线节目中,自然学家David Attenborough带领我们探究地球是否正走向人口危机。
为庆祝中华人民共和国成立70周年,在中宣部对外推广局的指导下,五洲传播中心,美国国家地理频道和英国子午线影视公司联合制作了纪录片《世界上最大的生日庆典》(World’s Biggest Birthday Party)。该片于2019年11月13日 起,通过国家地理频道、中央广播电视总台央视纪录频道和多家电视平台播出,并在学习强国、优酷、腾讯、爱奇艺、哔哩哔哩、快手、喜马拉雅FM等平台同步推出。 中华人民共和国成立70周年的庆祝活动,人数之多、规模之大、范围之广,都是世界之最。从工人、农民、军人、知识分子到艺术家,从牙牙学语的“十一宝宝”到共和国同龄人,大江南北、全国各地,通过人物故事,挖掘背后内涵,回顾国家建设发展历程,将个人幸福融入国家命运。
纪录片《警急任务》以浙江温岭市城东派出所民警为人物核心,深度展示温岭核心商圈警察日常工作的一档纪实观察类真人秀。节目通过民警巡逻、多警种联动、疑犯审讯、要案参与等事件,通过故事,展现温岭城市社会发展新时期下的法、理、情、事。
著名英国美食家Rick Stein这一次来到了上海,他在品尝地道上海菜的同时,还身体力行,走进渔村、老城区、海鲜市场,以一个英国人的视角,领略并解读了他眼中的上海文化。