《风味实验室》以当下热议的美食话题为入口,每期邀请两位美食大家(如陈晓卿、蔡澜、沈宏非等)分别作为“风味学博”、“风味研究员”以及一位明星嘉宾(如李诞、范湉湉、白岩松等)作为“风味体验员”来到独一无二的实验室厨房,讲述先锋有趣的美食知识,品尝各式料理,剖析食物肌理,分享美食故事,探寻美食文化;以食材为实验对象,每期邀请一位名厨化身“风味鲜厨”,作为美食实验的操作者及创新料理的烹饪者,满足客座嘉宾们的胃与好奇心。 10月27日节目开播,每周六、日21点15分更新2集,会员抢先看一周。
第 一 集 海洋时代(开篇暨葡萄牙 西班牙)
长期被隔离在曼哈顿下东区的一所公寓内,安古洛兄弟只通过看电影来了解外面的世界。他们给自己取了绰号“狼群”,兄弟四人会角色扮演他们喜爱的电影来消磨时光。道具和服装都是他们自己手工精心制作的。他们的世界因为兄弟其中一人的逃脱而被打破,一切都变了。
“行动就是开始新的事情”,汉娜·阿伦特 (Hannah Arendt) 说道,她是有史以来最伟大的思想家之一,于 1975 年去世,她提出了“平庸之恶”的概念。在这部原创电影中,了解行动主义的思维过程和我们冒险思想的机制。这是一部最紧迫的电影,揭示了特朗普、勒庞等人通过复兴过去的意识形态来吸引人们的想象力的一些原因。从危险的阴谋到危险的行动,您将听到我们过去和现在的集体恐惧,还会遇到当代的怪物和未来的演员:类人机器人。您在这次冒险旅程中的向导是另类教育家 Nelly Ben Hayoun,她手持木偶,打扮成汉娜·阿伦特,戏弄我们这个时代最伟大的思想家,同时挑战他们进行不可能的追求;探索知识的起源。我(不是)一个怪物的特色是:政治活动家诺姆乔姆斯基、暴动小猫乐队的纳德日达托洛孔尼科娃、汉娜阿伦特的学生:阿琼阿帕杜莱、莱昂博特斯坦和理查德伯恩斯坦、明和电机的胡言乱语艺术家土佐新文道、机器人制造者石黑浩、日本人间国宝:文乐木偶戏表演者——二世桐竹贯十郎、和服大师——高桥隆之、能剧大师——宇泽久佐、谢菲尔德市长马吉德马吉德、机器人艺术家尼尔哈比森等等——学生、另类学校和杰出的思想家。
2019年5月,几十位作家来到山西汾阳的一个小村庄,他们在这里谈论乡村与城市,文学与现实。影片以此为序曲,交响乐般地以18个章节讲述出1949年以来的中国往事。出生于上世纪50年代、60年代和70年代的三位作家贾平凹、余华和梁鸿成为影片最重要的叙述者,他们与已故作家马烽的女儿一起,重新注视了社会变迁中的个人与家庭,让影片成为一部跨度长达70年的中国心灵史。
精酿啤酒的故事通过一位梦想开设自己的酿酒厂的纽约年轻律师和一位试图通过啤酒大师考试的密尔沃基啤酒教育者来讲述。
在这个人类痴迷于美食的时代——拍摄每一道菜、崇拜厨师并在社交媒体上炫耀战利品美食,这部纪录片深入人心,深入地、诚实地、贴切地展现了米其林厨师和餐厅的世界和日常生活。讲述了烹饪圣殿的盛大菜单的故事,并深入挖掘了美食黄金时代米其林指南的优点和缺点。因为我们对这个行业有着共同的热爱,也包括对这个也许是世界上最伟大、最具创造力和活力的行业风景如画的幕后事物的现实理解。
中国被划分为34个省级行政区域,它们是又由大约1500多个县组成。 近年来,中国内陆的官员,大都面临着两大问题:一是怎么吸引投资,促进地方经济的发展;二是要想尽一切办法去化解因社会发展而滋生出的各种社会矛盾。 本片讲述了一位即将离任的县委书记,在离任前三个月内发生的故事。 周浩,曾经服务于新华社、《南方周末》等媒体,现为独立纪录片导演。作品《厚街》2003年获云之南纪录影像展“新人奖”,作品《高三》2006年获第三十届香港国际电影节“最佳纪录片人道奖”。
内华达山脉,在美国西部,一辆运送动物的车在路上,带着一名囚犯。他们冒险进入文明社会,是一头黑熊。一个特殊的狗品种会告诉它熊与人没有任何关系。它们是卡累利阿熊犬。它们过去是用来猎捕熊的,现在他们帮助拯救熊的生命。在内华达州,熊被释放而不是被射杀。这些黑熊必须从狗身上吸取重大教训。内华达州唯一的熊生物学家卡尔拉基住在这个州的高地,他的狗帮他驱赶熊。
凯西·吉勒兰是一名有二十年从警经验的警察,她来自纽约州科特兰,科特兰是一座位于雪城南部的小镇。她的儿子艾琳是一名在维也纳联合国工业发展组织工作的研究员,曾被评为奥地利同性恋先生。2007 年 10 月 31 日,凯西接到了联合国打来的电话,带来了一个令人沮丧的消息:艾琳连续两天没有上班。凯西立即飞到国外寻找他。抵达维也纳后,她得知警方对调查毫无兴趣。侦探告诉凯西,10 月 29 日晚上,艾琳在维也纳市中心的一家男士专属桑拿浴室 Kaiserbründl 突然情绪崩溃,只裹着一条毛巾逃离桑拿浴室,赤身裸体地跑过城市街道,跳入多瑙河运河自杀。人们推测他已经死亡,他的失踪被认定为自杀……